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[Info] 경남 진주시 이현동 1191, 한국음식

어느샌가 남부지방의 대표 냉면(?)이 되어버린 진주냉면.

그 중에서도 가장 유명한 집인 하연옥에 갔다왔다.

지점이 그렇게 많지는 않은걸로 아는데, 본점이라 그런가

옆에 별관도 있고 본관 1층은 통으로 대기석이더라.

그냥 들어가다 제지 당하고 3층으로 안내받은 후 들어갔는데,

입장하고 보니 내부 인테리어는 조금 모호하다.

밀면집이라기엔 카페에 가까운 인테리어.

그림이 여기저기 잔뜩걸려있던데 물은 셀프라는 문구도 눈에 띄게

붙여줬으면 어떨까 싶다. 여러 테이블에서 물어보는걸 목격했다.

주문은 물냉면과 비빔냉면에 육전을 한접시 곁들였다.

잠시 후에 반찬들 나오고 곧이어 음식들 등장.

반찬은 뭐 딱 사진만큼의 맛. 샐러드가 있는건 좀 뜬금없는 느낌.

냉면은 괜찮았다. 임팩트 있는 강렬한 맛은 아니었지만

비빔의 양념도 맛있었고 육수도 독특한게 괜찮았다.

넉넉한 양도 좋은데 면발이 조금 쫄깃했으면 좋을 듯.

반면에 육전은 조금은 실망스러운 맛.

고기에 비해 계란두께가 두꺼운건 뭐 그렇다쳐도

식감이 너무 부드럽다 보니 고기를 씹는다는 느낌이 없다.

고기가 메인인 육전이라기보단 고기가 함유된 전을 먹는 기분.

되려 냉면에 올려진 육전이 훨씬 만족스러운게 함정.

냉면만 먹었으면 더욱 만족스러웠을 식사다.

Impact of the Table

Sorry

[Info] 경남 창원시 진해구 근화동 16-1, 한국음식

드물게 간판을 오른쪽에서 왼쪽으로 읽어야 하는 곰탕집.

등록문화재인 옛 요향부 병원장 관사이기도 하며,

월~토 점심에 딱 3시간만 영업하는 것도 특징이다.

모처럼 영업시간에 맞출 수 있어서 방문을 했는데,

입구는 물론 마당과 내부의 분위기도 독특하고 좋았다.

꼭 일본의 시골에 사는 친구집에 놀러가서 밥을 먹는 느낌.

주문은 곰탕 두그릇, 떨어져 있는 주방에서 준비하는 소리가 들리고

잠시 후에 나오는 곰탕. 일단 들어있는 부위가 꽤 다양했다.

잘 우러난 뽀얀국물은 괜찮았지만, 밥이 살짝 질은 느낌이다.

대신 반찬이 집밥처럼 자극적이지 않은점은 좋았다.

복도를 지나서 들어가는 구조라 계산할때 살짝 불편한감이 있고,

날이 추워서 내부를 여유있게 둘러보지 못한게 조금 아쉽다.

Impact of the Table

으으 거미는 안먹을래

[Info] 경남 창원시 마산합포구 중앙동2가 3-56, 한국음식

한번 올 생각은 있던 갈비집인데, 나들이 일정이 꼬여

어쩌다 길을 이쪽으로 들어서게 되어서 엉겁결에 들렀다.

내부로 들어서니 문앞에 작은 홀이 있고 안쪽으로는

큰 방이 여러개 있는 구조, 우측 방 한쪽으로 안내를 받았다.

자리 앉자마자 내어주시는 삶은땅콩과 메추리알이 꽤 정겹다.

일단 갈비집이니까 돼지갈비 3인분을 주문.

주문 후 왕창 깔리는 반찬들. 간판만큼이나 옛스러운 부분.

하나하나 맛보았는데, 반찬은 물론 고둥과 새우도 맛있었다.

양푼에 담겨져 나온 3인분의 갈비.

첫인상은 좀 작다 싶었는데 결과적으론 넉넉했던 양.

슬쩍 보니 부위도 갈비부위로만 쓰시는 듯.

잘 구워서 양념에 찍어먹으니 너무 익숙한 맛이다.

진짜 완전 어렸을때 먹었던 돼지갈비 맛과 너무 흡사하더라.

뼈에 붙은 살까지 바싹 익혀서 야무지게 먹었다.

얼추 배를 채우고 식사로 된장찌개와 밥을 주문.

찌개가 조금 비싸다 싶었는데 들어있는 해물 양이 만만찮은게

먹어보니 납득이 되는 가격이다.

전반적으로 분위기는 물론이고, 맛과 양 반찬들까지

이 집만의 오랜 방식이 잘 유지되는 듯한 식당이다.

유일한 단점은 환기인데, 방안에 설치된 환풍기만

신형으로 바꾸셨으면 하는 바램이 있다.

Impact of the Table

한 조각도 놓칠 수 없다

[Info] 경남 창원시 마산회원구 양덕동 96-10, 한국음식

경남지역 위주로 성업중인 숙성돼지고기 전문 프랜차이즈.

본사에서 관리중인듯한 합성동점을 근처 들른김에 방문했다.

창가쪽에 자리를 잡고 목살2인분과 삼겹살1인분을 주문

샐러드 장아찌 김치찌개 등 밑반찬들이 먼저 다양하게 나왔다.

뒤이어 나온 고기. 목살의 양은 일단 그렇다 치고

삼겹살이 1인분치고는 꽤 넉넉해 보인다고 생각 했다.

고기는 구워주는 방식인데, 고기자체도 괜찮겠지만

맛있게 잘 구워주셔서 고기맛 자체는 만족스러웠다.

소스가 다양한것도 좋았고 개인별 앞접시도 마음에 들었다.

하여 특수부위 1인분과 냉소면 공기밥도 주문해서 잘 먹었다.

냉소면이 차가운 잔치국수가 아닐까 했던 예상이랑은 달랐으나 

차가운육수와 땅콩버터의 조합은 생각보단 괜찮았다.

문제는, 맛있게 잘 먹고 계산을 하려는데 조금 이상한 금액.

상황을 보아하니 넉넉하다 싶었던 삼겹살이 2인분이었던 모양이다.

헷갈리지 마시라고 '목살 둘에 삼겹 하나요' 라고 말을 했는데..

사실 서비스면에서 먹는 내내 살짝 아쉬움이 있었는데,

최초 주문시에 주문내용을 재확인을 했음에도 몇번이나 되물은 점

음료수는 나왔으나 음료수 컵이 한참 지나서야 나온 점

고기가 다 익을때까지 파무침이 안나와서 요청하니까 나온 점

여기까지는 모두 참을 수 있었다. 식사 자체는 괜찮았으니까..

다만 주문 오류로 인한 결제금액 초과는 이야기가 다르다.

계산시 금액이 이상해서 확인요청을 했음에도 카드부터 긋더니

직원이 실수했음이 밝혀졌음에도 사과 외 아무런 조치가 없더라.

어이가 없어서 SNS에 올리니 그제서야 조치 의사를 밝히시던데

그 조치는 현장에서 즉시 취했어야 하는 부분이 아닐지..

아마도 두번 다시 방문하지 않을 예정이다.

Impact of the Table

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[Info] 경남 창원시 마산회원구 석전동 230-2, 한국음식

연휴를 맞아 나들이를 하면서 들른 국밥집.

사실 애초에 가고자한곳이 쉬는 관계로 즉흥적으로 방문을 했다.

오픈한지 얼마안된건지 내부는 아주 깔끔한 편.

한쪽에 앉아 주문을 하려고 보니, 이런 밀면은 주문이 안되네.

해서 돼지국밥과 내장국밥을 한그릇씩 주문했다.

국밥에 앞서 나오는 반찬들과 부추.

부추가 무침이 아닌 그냥 부추인거야 가게 방식이려니.. 보통 순대국에 이런식인데.

김치는 배추도 그렇고 깍두기도 맛이 꽤 시원한 스타일인데

국밥이랑 어울리는 맛일지는 약간 의문이다. 호불호가 나뉠 듯.

팔팔 끓여 나온 국밥. 빛깔에 비해 국물이 진하지는 않았다.

고기는 꽤 좋은 부위를 사용하시는 걸로 보이고,

잡내 없이 부드럽게 잘 삶아져서 먹기 편했다. 내장도 마찬가지.

부산에서 먹는 돼지국밥이라기보단 서울에서 파는 '부산돼지국밥'의 느낌.

비주얼때문에 사진은 남기질 않았지만 국밥 양념장이 제대로다.

자칫 밋밋할 수 있는 국물맛을 그야말로 확 살려주는 맛.

양념맛을 싫어하는 분이 아니라면 넣어드시길 권한다.

Impact of the Table

외않되?