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[Info] 부산광역시 중구 동광동3가 2-6, 중국음식

간짜장으로 꽤 유명한 부산의 오래된 화상.

몇몇 유명한 영화에도 등장하는 곳인데, 정작 한편도 못봤..

어쨌든 영도대교 가는 길에 식사하러 잠깐 들렀다.

인테리어도 그렇고 대화에서 들리는 중국어에서 중국느낌이 물씬 난다.

영화에 나온 자리는 선점되어서, 입구 쪽 근처에 자리를 잡고

간짜장과 탕수육 소사이즈, 추천해주신 볶음밥을 주문 주문.

반찬 먼저 놓여지고 탕수육과 더불어 식사메뉴 착착 놓여진다.

일단 탕수육, 소사이즈라 그런가 양이 생각보다 작았고

둘다 찍먹파라 소스가 얹어져서 나오는 점에서 일단 살짝 실망.

한점 집어서 먹어보니 고기도 실하고 맛도 꽤 괜찮았으나

소스가 얹어진 부분이 눅눅해지는 단점은 어쩔수가 없더라.

볶아져 있었다면 좀 달랐을지도 모르겠다.

반면에 기대를 많이 한 간짜장은 제대로 살아있는 불맛은 물론

양파의 식감과 뻑뻑한 질감 이 아주 돋보였다.

지금까지 먹어본 간짜장 중에선 탑에 올려도 무방할 정도.

추천을 받아 주문한 볶음밥 역시 고슬고슬한 밥알과

딱 알맞는 간. 잘 튀겨진 계란후라이까지 모두 괜찮았다.

짬뽕국이 아닌 계란국을 주시는 점도 우리에겐 플러스 요인.

주문한 메뉴 중 두가지가 괜찮았고 한가지가 아쉬웠지만

주목적인 간짜장이 훌륭했다는 점에서 매우 만족스러운 식사였다.

Impact of the Table

계란이 짱이시다

한여름의 써니셰프 요리컬렉션.

여분 잡곡을 모두 소진해서 정말 몇 년 만에 흰쌀밥을 해먹는다.

매운소고기국.

맨두국.

김치국.

청국장이 조금 생겨서 보글보글. 시판청국장이었는데 꽤 괜찮았다.

참치미역국.

오뎅국.

소고기우거지국.

김치찌개.

두가지 버전의 콩나물국.

두가지 모양의 비엔나.

버섯볶볶.

어느날은 스팸도 같이 굽굽.

후라이 넉넉하게 구워서.

간장 버터 계란밥.

고기는 구워서

쌈싸먹어.

양념고기도 쌈싸먹어.

그냥도 먹어.

어쩌다 계란이 넉넉해져서 조림조림.

맛있어서 메추리알도 조림조림.

요즘들어 제리가 엄청 꽂혀있는 치쿠와(대죽오뎅) 조림.

간만에 짜장밥.

쌀떡이 많아서 떡볶이.

비오는날 수젭수젭.

남은 잔반은 볶음밥.

볶음밥할땐 계란찜.

여름엔 냉커피.

과일도 먹어주고.

먹다남은 과일은 갈아서 주스.

스위스미스초콜릿 아이스. 잘...안녹더라.

프라푸치노믹스. 이거 좋네.

여전히 잘 먹는다.

귀산 본점을 시작으로 경남지역 곳곳에 매장이 생겨나는 체인.

애초엔 들를 계획이 없었으나 어쩌다 근처에 온김에 들러봤다.

배가 꽤 부른 상태에서 들른터라 디저트는 패스하고

청포도에이드 죠리퐁라떼 스페셜티커피아이스를 주문.

모더니즘커피(X) 모던이즘코오피(O) 라는 모토를 갖고있는데

경성이라는 이름때문인지 내부는 꽤 클래식하게 꾸며져있다.

사실 경성이란 단어의 느낌과 모던이라는 단어의 뜻이 반대인터라

혼용을 하는것 자체가 애초에 무리이지 않나 하는 생각.

지금은 레트로에 가까운 경성시절의 모더니즘을 표현하고 싶었던걸까.

단어의 뜻과는 상관없이 사진 찍기 좋아하는 = 인스타를 하는

젊은 연령이 좋아할만한 컨셉이기는 하다. 매우 굉장히.

이런저런 생각을 하면서 나온 음료를 먹어보았는데 

으음.... 세가지 모두 맛이 없다.

에이드는 밍밍하고 라떼는 죠리퐁과의 시너지가 없고

커피는 전혀 스페셜하지 않은 그저 덜 볶은 신맛.

리티가 근처 스타벅스 가자고 하는 말을 들을 것을...

깊이 사과했다.

[Info] 경남 창원시 마산회원구 양덕동 154-4, 한국음식

자정 넘어 마산고속버스터미널에 하차한 뒤에 들른 국밥집.

근방에 영업하는 곳이 여기뿐인터라 선택의 여지는 없었다.

내부가 굉장히 넓었는데 늦은시간에도 손님이 꾸준히 있더라.

어쨌든 한쪽에 자리를 잡고 돼지국밥과 섞어국밥을 주문했다.

국밥에 앞서 특이하게 반상에다 반찬을 통째로 내어주시는데,

식사시간엔 회전율이 빨라야 되기 때문일 것으로 추측된다.

잠시 뒤 팔팔 끓여서 나온 국밥 두 그릇.

휘휘 저어보니 건더기가 푸짐한 건 일단 괜찮았는데

문제는 온도. 섞어국밥은 먹기 딱 좋게 적당했지만

돼지국밥은 다 먹어갈 때까지 엄청 뜨거웠던 건 좀 아쉬웠다.

밥을 말기에 앞서 국물을 일단 한숟갈 먹어보니 밍밍

평소 먹던양만큼 새우젓을 섞어보니 그래도 밍밍

새우젓을 왕창 넣었는데도 여전히 밍밍

양념장을 섞으니 그제야 간이 맞는건 살짝 미스테리.

양념에 무친게 아닌 생부추를 주신게 특이했지만

일단 섞은 다음에 밥 한숟갈 말아서 먹어보니 나쁘지 않았다.

남은 밥 마저 말은 다음 셀프바에서 국수사리를 가져다 넣었는데

일반 소면이랑은 달랐지만 잘 퍼지지 않고 국물과 잘 어울리더라.

아쉬웠던 점은 생긴 것에 비해 국밥과 썩 안어울렸던 깍두기

되려 겉절이가 국밥과도 잘 어울렸던게 의외였다.

전반적으론 멀리서 찾아올정도는 아니지만,

야심한 시각 허기진배를 채우기엔 나쁘지 않은 메뉴였다.

P.S : 리뷰와는 별개로 일하시는 직원분들이

한쪽에 서서 급하게 식사를 하시는게 조금 보기 그랬는데

만약에라도 혹여나 사장님께서 이 글을 보신다면

직원분들 식사는 앉아서 하시게끔 해주셨으면 하는 바램이 있다.

Impact of the Table

마법의 한스푼

[Info] 광주광역시 북구 신안동 7-8, 한국음식

모처럼 광주에서의 식사메뉴를 놓고 육전과 고민을 했으나,

육전은 먹어봤고 마침 중복 다음 날이라 복달임 삼아 결정한 메뉴.

근처에 오리탕거리가 형성되어 있는데 아마도 원조집을 방문했다.

식사시간을 피해서 간 덕분인지 넓은 내부가 한산했고,

센스 있는 사장님이 선풍기를 각각 한 대씩 틀어 주신 점이 일단 좋았다.

주문은 오리탕 반마리. 반찬과 소스가 일단 놓여지고

넉넉한 양의 미나리가 등장. 미나리는 리필이 가능하며

초장과 들깨를 섞는 소스는 결과적으론 존재감은 미미한 편.

잠시 뒤 거의 조리된 오리탕이 불에 올려진다.

국물이 일단 탁한데 들깨와 양념장이 풀어진 형태로

적당히 끓여서 한숟갈 먹어보니 속이 확 풀어진다.

오리에 앞서 미나리를 샤브샤브처럼 데쳐먹으면 되는데

이게 또 엄청 별미라 쉬지 않고 계속 먹게 되더라.

미나리로 적당히 배를 채우고(?) 오리를 먹었는데

푹 익었음에도 살짝 비릿하고 질깃한 감이 남아 있다.

조각난 덩어리가 커서 먹기는 살짝 힘들었지만,

오리의 맛 자체는 괜찮았으며, 확실한건 국물이 하드캐리.

장점과 단점 모두 반찬인데, 몇몇 반찬은 구색맞추기 같지만

열무김치가 너무 맛있었다. 생긴것과 다르게 적당히 상큼해서

입맛도 돋궈주고 오리의 비린맛도 아주 잘 잡아주었다.

가능할지는 모르겠지만 차가 있었다면 포장을 부탁드렸을수도.

어쨌든 중복 다음날에 먹은 아주 적절한 복달임 메뉴였다.

Impact of the Table

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