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[Info] 서울특별시 종로구 종로1가 24, 한국음식

얼마 전 가장 오래된 설렁탕집을 가봤던김에 가장 오래된 해장국집도 갑자기

가보고 싶단 생각이 들었다. 본의 아니게 이전한 종로의 청진옥이 바로 그곳

건물 뒤쪽에 있어서 찾는데 애를 먹었지만 나름 노포느낌이 나게 꾸며놨더라.

주문은 해장국 두그릇. 위치를 감안해도 확실히 해장국 치고는 가격이 비싼편

거의 주문하자마자 선지와 내장 우거지가 푸짐하게 들어있는 해장국이 나온다.

살짝 의외였던점은 토렴이 아니라는 점인데, 온도는 적당해서 먹기엔 편했다.

헌데 맛은 담백함을 넘어 밋밋에 가까운 맛. 양념장이나 깍두기 국물을 조금

섞어야만 그나마 간이 맞았고, 국물 빛깔에 비해서는 구수함도 조금 부족했다.

가게를 옮겨서 그런건지 원래 이맛인건지. 기대치에 비해선 아쉬운 식사였다.

Impact of the Table

임팩트 있을줄 알았지...

[Info] 서울특별시 서초구 서초동 1330 1F, 한국음식

어쩌다보니 진행되고 있는 평양냉면탐방에선 빠질수 없을만한 집 간판에 적힌

'대한민국에서 가장 맛있는 집' 이라는 자신감 만큼이나 아주 유명한 냉면집.

늦은 오후에 방문해서 그런지 생각보단 한산했는데 고기를 주문하지 않을경우 

눈치를 준다는 말이 있었는데 그런건 없었고, 서비스적인면은 나쁘지 않았다.

주문은 물냉면과 비빔냉면에 이왕 비싸게 먹는김에 둘다 순면으로 주문했고

그릇부터 유기그릇인데다 면발이 곱게 또아리 틀어져있는 모습이 고급스럽다.

일단 면은 괜았찮다. 하기사 메밀100% 순면인데 괜찮지 않다면야 큰일날노릇

동치미와 고기육수가 섞인듯한 물냉면육수도 좋았고 고명도 흠잡을데 없었다.

헌데 비빔냉면은 아무런 감흥이 없는게, 면도좋고 적당히 매콤했지만 그게 끝

매콤함속에 입맛을 땡기는 감칠맛이 거의 안느껴졌다. 그냥 후루룩이랑 꿀꺽

먹다가 입이 매워서 한모금 곁들인 육수가 되려 훨씬 감칠맛 돌고 맛있더라.

비빔순면의 당황스러움에 힘입어 가격대비 맛을 생각하면 분명 고민스럽지만

냉면한그릇 먹는데도 대접을 받는다라는 느낌을 받게한다는 점에선 괜찮았다.

Impact of the Table

허...

[Info] 전라북도 전주시 완산구 중앙동3가 80, 한국음식

전주에서 먹는 마지막 식사. 전주까지 가놓구선 왜 이 음식 사진이 없었을까? 

라고 생각을 하신다면 마지막이라서 그렇다. 바로 전주 대표음식 전주비빔밥.

전주에선 비빔밥먹으면 바보다, 현지사람은 안먹는다 등. 악평들이 많다보니

되려 궁금해졌다. 깔때 까더라도 우리가 직접 먹어본 다음에 까야겠다는 생각.

유명한 식당임에도 자리순환이 엄청 빠르다보니 기다리지 않고 바로 입장했고

자리에 앉음과 동시에 놓여지는 반찬들과 더불어어 주문은 전주비빔밥 두그릇.

등장한 비빔밥의 모양새는 색감이 알록달록 한것이 꽤나 예쁘게도 담겨있었고

경기전에서 들었던 설명처럼 한가운데 있는 노른자의 존재감이 일단 강렬하다.

적절하게 비벼 한입을 먹으니 나쁘지 않다. 들었던 혹평만큼의 맛은 아니지만 

전주 다른음식보다 우위에 있다기엔 어려운 정도. 다만 가격은 납득이 안된다.

Impact of the Table

강렬해서 모든 맛을 지우는 맛없는 풀. 없느니만 못한 듯

[Info] 전라북도 전주시 완산구 풍남동3가 66-2, 한국음식

휴가 마지막날의 아침식사.  놀러왔으면 그래도 육식 한끼는 해야되지 않나? 

라는 생각에 아침부터 갈비를 감행했다. 전날 줄이 길었던 교동석갈비가 그곳

첫식사지만 11시가 지나서 런치정식으로 주문. 갈비 밥 국에 냉면까지 나오고

고기와는 안맞는 반찬도 있는것 같지만 뭐 정식이니까 그냥 넘어가기로 한다.

일단 갈비 퀄리티는 괜찮았다. 적당히 잘 구워졌고 석갈비라 온도가 유지된다.

밥과 국은 평범한 수준이지만 잘 구워진 고기와 같이 먹으니 나쁘지는 않았다.

흠이 있다면 냉면인데, 전문점수준까지 바라진 않았지만 너무 무미건조한 맛

적는김에 아쉬운점을 조금 더 적자면 연휴라 그런가 급히 채용한걸로 보이는

아르바이트생들의의 교육을 밥을 먹는 내내 우리 바로 옆자리에서 진행한점과

음식들 중에서 유일하게 아쉬웠던 바로 그 냉면이 우리가 요청해서야 나온점

심지어 우리보다 늦게왔던 다른 테이블들은 요청하지 않아도 먼저 갖다주더라.

시작부터 고기에 밥까지는 나쁘지 않았지만 막바지에 점수를 까먹은 식사였다.

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하필 마지막에

[Info] 서울 중구 남창동 34-38, 한국음식

남대문시장 갈치조림골목의 유명한 전문점. 최근에는 무한도전에도 나왔었다.

남대문시장에 자주 가면서도 이쪽으론 잘 안왔었는데 방송을 본김에 방문했다.

대표메뉴 갈치조림 2인분을 주문하니 밑반찬 계란찜 갈치조림이 바로 나왔고

밑반찬이랑 계란찜은 그저 그랬지만, 총각김치는 아주 시원한 맛이 괜찮았다.

조림의 경우 갈치의 양이 좀 아쉬웠지만 적당히 매콤한게 밥 비벼먹기 좋았다.

맛 자체는 좋지만 가격이 조금 높다보니 재방문은 좀 망설여지는게 사실이다.

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유느님 오시는 날 다시 갈게요