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[Info] 서울특별시 마포구 합정동 413-2, 이탈리아음식

가게 이름에서도 알 수 있듯 나폴리 피자 전문점. 합정역 근방에 있다.

피자 대회에서 입상한 분이 주방을 지키고 있다고 해서 기대를 하고 방문을 했다.

주말이라 그런가 살짝 웨이팅이 있었는데,

운좋게 창가자리가 딱 비어서 앉게 되었다. 앉고보니 나름 로얄석인듯.

마르게리타 피자와 아마트리치아나 파스타 및 음료수를 주문했다.

피클이랑 식기류 깔리면서 우리가 주문한 피자가 화덕에 들어가는 모습이 보이더라.

잠시 후, 조리되어 나온 음식들. 피자는 식지않게 아래 고체연료를 세팅해준다.

파스타는 설명대로 매콤하니 맛있었고 면삶기도 괜찮았다.

피자는 푸짐한 재료에서 느껴지는 풍미는 물론 바삭한 도우까지 아주 좋았다.

이탈리아 갔다온지 오래되서 현지의 맛이 기억은 잘 안나지만,

근래 먹어본 것 중 가장 맛있는 피자라는 점은 확실하다.

Impact of the Table

푸짐한 재료들을 보라.

[Info] 서울특별시 서대문구 연희동 132-28, 중국음식

아마 현재 예약기 가장 힘든집이 아닐까 하는 목란에 다녀왔다.

혹시나 하는 마음에 브레이크타임 끝나는 시간에 시도했는데,

8번만에 성공했다. 다른분들 후기를 보니 몇백번 시도한분도 있던데;

주문은 A코스 두명에 시그니쳐 메뉴인 동파육을 미리 에약했다.

여러가지 코스가 준비되어 있는 가격대는 저렴한편이다.

코스에 앞서 반찬들이 놓이고 동파육이 가장 먼저 나온다.

순서가 이게 맞나 싶은데, 어쨌든 청경채와 함께 먹어보니

부들부들하면서 적당히 씹는맛도 있는게 훌륭하다.

입안에서 녹는고기라고나 할까. 가격이 조금 높은게 흠.

뒤이어 나오는 음식들과 식사. 맛이 자극적이지 않고 깔끔한 편.

양념맛이나 불맛보다는 재료맛이 조금 더 강한편인데, 면류도 마찬가지.

기대했던 탕수육의 튀김옷은 역시나 바삭바삭했다.

디저트까지 먹고 배부른 나오니 카운터의 전화가 끊임없이 울리더라.

이번엔 운좋게 성공했지만 다음번엔 언제 올 수 있으려나.

Impact of the Table

확실한 시그니쳐

[Info] 서울특별시 중구 을지로2가 199-61, 한국음식

명동 번화가 한쪽에 있는 섞어찌개 전문점.

직관적인 가게이름인데, 지인분에게 추천을 받아서 방문하게 되었다.

들어가는 재료에 따라서 메뉴가 조금씩 바뀌는데,

가장 기본메뉴를 먹어보자는 마음에 일반 섞어찌개를 2인분 주문했다.

전통이 있는 집이라 그런가, 식기에서도 연륜이 보이더라.

반찬들 놓여지고 간만에 접하는 흑미밥 뒤에 찌개가 등장한다.

찌개는 이름 그대로 다양한 재료들이 고루 섞인 형태인데

한소끔 끓여서 먹어보니 재료들에서 나온 육수와 국물이 어우러져

입안에서 다양한 맛이 느껴진다. 적당히 묵직하면서도 느끼함이 없어

밥이랑 먹기 아주 괜찮았다. 맛이 잘 배여든 우동사리 역시 훌륭했고..

반찬맛이 너무 평범했다는 점이 조금 아쉽지만,

그래도 밥과 찌개를 같이 먹는 맛이 괜찮아서 만족스러운 식사였다.

Impact of the Table

이게 바로 조화!

여의도 홍우빌딩에 위치한 벨기에 리에주 와플 전문점.

지나가던 길에 갑자기 달달한 와플이 생각나서 

각각 플레인과 메이플을 하나씩 주문했다.

극강의 맛 까진 아니더라도 적당히 부드럽고 달달하고.

가격도 괜찮은 편이라서 아주 맛있게 잘 먹었다.

바삭하고 좋다. 적당히 달달함 

[Info] 서울특별시 중구 인현동1가 15-4, 한국음식

대창순대로 유명한 중구의 노포. 간판은 삼수갑산이 오타난것 같다.

평소에 기다리는 줄이 어마어마하다고 들은터라 연휴 첫날을 노렸는데

운좋게 딱 한자리 비어있어서 바로 앉을 수 있었다.

주문은 순대모듬 한접시와 순대국밥 한그릇.

주문하자마자 반찬 깔리고 국밥과 모듬순대 순서로 나온다.

국밥은 일단 맛이 담백하다. 가게의 포스에 비해선

국물맛이 심하게 평범하긴 했는데 건더기 푸짐하고 이정도면 괜찮은 편.

다음으로 모듬순대. 부위도 다양하고 잡내도 없고 양도 넉넉했다.

주인공격인 대창순대는 그 쫄깃쫄깃함이 확실히 클라스가 다른 맛이다.

순대간을 비롯한 다른 부위 역시 잘 삶아져서 쫄깃한게 아주 맛있었는데,

반찬으로 나오는 양념버무린 마늘 한알 얹어 먹으니 더 괜찮았다.

배부르게 식사 마치고 나오는데, 한쪽에 방송카메라가 있어서 물어보니

수요일날 저녁에 방송되는 미식관련 프로그램이란다.

사람 왕창 몰리기 전에 잘 왔다는 생각을 했다.

Impact of the Table

확실한 차이