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[Info] 서울특별시 중구 입정동 177-1, 한국음식

어쩌다보니 하루종일 면만 먹게되었는데 먹는김에 평소에 먹던 냉면과는 조금

다른 특별한 냉면을 먹고싶었다. 세번은 먹어야 맛을 안다는 평양냉면이 그것.

마치 던전과도 같은 입구를 지나 가게를 들어서니 손님들 연령이 조금 높았다.

거의 어르신이고 젊은연령은 우리뿐. 기물을 비롯해서 여러모로 노포스러웠다.

한쪽 자리에 앉자마자 이모님이 면수를 주시면서 자연스레 주문을 받아가신다.

다양하게 먹자는 생각에 수육과 편육반접시에  물냉면과 비빔냉면 한그릇 주문

냉면에 앞서 나오는 수육과 편육의 경우 가격이 조금 비싸다고 생각했었는데

뻑뻑한 양념장에 찍은 후 새우젓 조금 올려 입에 넣는 순간 생각이 확 바뀐다.

부드럽게 잘 삶아진건 물론 적절한 온도로 잘 식어서 그야말로 흠이 없는 맛.

굳이 따지자면 수육보다 편육의 만족도가 조금 높았지만 수육 역시 훌륭했다.

고기를 반쯤 비울때쯤 나온 냉면. 면의 색깔이나 고추가루가 조금은 생소하다.

물냉면은 처음 먹어본사람은 맹탕이라고 할수 있을만큼 육수맛이 독특했는데

먹어갈수록 적응이라도 되는것처럼 메밀향과 어우러지는 맛이 아주 괜찮았다.

상대적으로 비빔이 아쉬웠는데 양념맛이 강하다보니 면의 풍미가 묻히는 느낌.

굳이 세번까지 아니더라도 처음 먹자마자 입에 맞아 앞으로 자주 올 것 같다.

Impact of the Table

...? .....!

[Info] 서울 종로구 원서동 152, 한국음식

근방에 일이 있어서 우연히 들른 음식점이다. 사실 아무런 사전 정보 없이 

추운날 먹을것을 찾아 헤메다 방문한 곳인데. 방송에도 몇번 나온것 같더라.

면옥이라는 이름답게 냉면을 위주로 익숙한 메뉴들로 구성이 되어 있는데

날씨가 매우 추웠다 보니 몸을 녹일 육개장과 왕만두 한접시를 주문 했다.

육개장은 다양한 재료가 들어간 음식답게 풍부한 서민의 맛이라는 느낌인데, 

평소 자주 먹어서 입에 익숙한 맛이 조금 업그레이드된 형태라고 할 수 있다.

냉면은 꽤나 교과서적인 맛인데, 담겨진 형태에서 기대할수 있는 만큼의 맛

물론 지나친 기대를 하시면 안되겠지만, 이정도면 제법 만족스러운 정도이며

되려 비주얼에서 가장 합격점을 받은 만두의 경우 꽤 먹음직스운 형태에 비해

너무나도 담백한 맛이라 풍부한 맛을 기대했으면 약간 실망하실수도 있겠다.

전반적으로 적절한 가격과 음식의 간이 삼삼하고 담백한게 괜찮았던 집이다.

Impact of the Table

찾았다! 음식점!

[Info] 서울 동작구 신대방동 687-14, 한국음식

아마도 집 근방에서 가장 고급스럽고 가격대가 높은 음식점이 아닐까 싶다.

처음 방문한지는 사실 1년 조금 넘었는데 알고보니 정준하의 단골집이더라.

무한도전의 한 특집에선 여기서 꼬리찜을 포장해가는 모습도 나왔었을 정도

다양한 메뉴를 취급하고 있지만 대표메뉴는 꼬리찜이고 저녁즈음에 방문을 

해보면 대부분의 자리에서 열심히 꼬리찜을 주문하는 모습을 볼 수 있다.

신속한 속도로 기본 반찬과 한식샐러드 및 터프하게 담긴 깍두기가 나오는데

샐러드와 꼬리찜의 조합은 호불호가 좀 갈리겠다만 우리입맛인 꽤 괜찮았다.

주문 후 적절히 기다리면 넓적한 찜그릇에 담긴 꼬리찜이 나오는데 크게

힘을 주지 않아도 젓가락으로 쉽게 살점이 분리될만큼 잘 삶아져 있다.

생각보다 적어보이는 양에 실망할 수 있겠지만 이게 먹다보면 두명이 배불리 

먹는 양이란걸 알 수 있고 저렴한 가격에 냉면과 된장찌개를 먹을 수 있다.

대표메뉴가 대표메뉴인만큼 전체적으론 음식맛이 살짝 느끼하다는게 흠인데

건강식이라는 느낌이 팍팍 나는 만큼 더운 여름날 몸보신 음식으론 딱 좋다.

Impact of the Table

추억돋는 신발보관함 열쇠

[Info] 서울 강남구 신사동 619-4, 한국음식

짧은 텀으로 또다른 VVIP께서 서울에 오셔서 식성을 고려 한일관을 방문했다.

강남의 한복판까지는 아니지만 신사동에 꽤 크게 자리잡고 있는데 생각해보니

지금까지 방문했던 모든 음식점 중에선 가장 규모가 거대한 음식점인것 같다.

주문은 큰 상차림 용 코스로 한식을 기반으로 한 전형적인 코스의 구성으로

에피타이저와 샐러드 소고기 전복 탕평채 등등 재료는 물론이고 조리법들도

다양했던 만큼 나왔던 음식들 모두 만족스럽게 먹을 수 있었던게 장점이다.

아쉬웠던건 단품이 아닌 코스를 주문할 생각으로 일찌감시 예약을 시도했지만

굳이 예약하지 않는다는 답변을 들었는데 VVIP를 조용한 분위기에서 모시고자

했던 만큼 문의 접수 시 코스 주문 여부를 물어봐줬으면 하는점이 좀 아쉽다.

Impact of the Table

입천장을 찔려도 맛있어

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안녕하십니까. 이병 유제리입니다. 본의아니게 맛집이 늦어져서 

상당히 죄송합니다만 그 보답으로 2주연속 올라갈예정이니 많은 

호응바랍니다; 그렇다고 맛이 없는집을 소개하는법은 없습니다.

이번에 소개해드릴곳은. 아마 아는분은 다들 아실만한 곳이지요..

자 그럼 긴말필요 없이 가게입구를 감상합시다.

부산에 사시는분..게다가 남포동 자주가시는 미식가분들은 아마

'아..여기?' 라고 하실거라 예상됩니다. 원산면옥.. 군데군데있는 

이름일거라고 보는데. 제가 알기론 이곳이 원조라고 알고있습니다요...

기본세트들..굳이 설명할것도 없이 수저랑 양념장이지요..

자리에 앉자 주전자와 컵을 주십니다. 뭐가 들었느냐하면

따뜻한 육수가 담겨있습니다.. 

물 냉면이 나왔습니다. 계란이 없는게 좀 독특하군요.

비빔냉면도 나왔습니다요..사진은 그렇게 보이진 않습니다만; 

맛있답니다;;그렇다고 사진망칠려고 그릇을 쥐고 흔든건 아닙니다-_-...

빠져서 안될 그것..

먹어본 냉면중에선 가장 맛있었습니다. 다른집에 비해 500~1000원 

비싸지만 그만큼 맛있으니 아깝거나 하진 않았답니다.