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[Info] 서울특별시 마포구 서교동 385-6, 한국음식

작년한해 서울의 미식가들 사이에서 핫하디 핫했었던 돼지곰탕을 먹으러 온곳

가게의 이름이 특이한데 사장님 이름과 동일하다고 한다. 물론 한자는 다르고

돼지곰탕 단일메뉴라 메뉴판이 따로 없지만 보통과 특으로 주문할 수 있으며

가격은 각각 8000원 14000원이다. 주문을 받으면 토렴이 되어있는 곰탕그릇과

별도 접시에 고추지를 내어주신다. 고추지는 국물에 넣지 말라는 당부와 함께

일단 국물 한숟갈 먹자마자 드는 생각은 메뉴이름을 아주 잘 지었다는 점인데

말그대로 돼지로 만든 곰탕의 느낌이 드는 아주 독특한 국물이다. 담백하면서

느끼하지 않고 깔끔한데 풍미는 약해서 고추지를 넣으면 풍미가 죽을 것 같다.

버크셔K 품종만 쓰는 고기는 자체로도 꽤 맛있었고 양념이랑도 잘 어울렸으며

밥은 제대로 꼬들꼬들해서 오랜만에 토렴국밥에 딱 어울리는 국밥의 밥이었다.

입장할때 두자리를 제외하곤 비어있어서 어느정도 유행이 잠잠해졌나 했는데

먹는동안 만석이더니 다 먹고나오니 20명정도 줄이 있더라. 정말 운이 좋았다.

Impact of the Table

적절한 피쳐링

홍대에서 굉장히 핫한곳으로 대만의 브랜드를 들여온 곳인데, 흑당버블티라는

음료를 판매하고 있다. 줄이 제법 길었는데 길이에 비해서는 줄어드는 속도가

빠른 편이며, 직원들이 안내를 잘해서 줄이 꼬이지 않는 점은 일단 괜찮았다.

주문은 흑설탕 보바 밀크티로 하나는 버블을 보바로 주문했고 하나는 버블을

쩐주로 주문한다음 크림을 섞었다. 잠시 뒤에 받아든 음료는 흑설탕이 굉장히

터프하게 보여지는데, 다들 한쪽의 로고에서 인증샷을 찍길래 우리도 찍었다.

맛은 굉장히 달콤한게 마치 학교앞에서 팔던 달고나를 음료로 먹는 느낌이고

크림의 유무와 안에 들어있는 버블 크기의 차이가 생각했던것보단 큰데, 서로

주문한 것이 다행히 각자의 입맛에 맞는게 다행이었다. 어쨌든 맛있게 마셨다.

석계역 1번출구앞에 늘어서있는 포장마차중 가장 끝자락에 위치하는 집이다.

언뜻 모르고 지나칠뻔 했는데 버스를 기다리던중 리티가 발견해서 방문했다.

메뉴가 많았는데 고민을 하다 토탈버거와 쉑존토스트 복숭아아이스티를 주문

능숙한 솜씨로 만들어주신 버거와 토스트를 받으니 예상한것보다 꽤 푸짐하다.

일단 토스트는 이름에서 유추가능한 존슨빌 소시지와 고기에 계란후라이까지

맛있는게 다 모여있는 맛이 없을 수 없는 조합이라 굉장히 고기고기한맛이고

버거는 번과 계란후라이 양배추 햄 치즈는 익숙하지만 특이한 소스를 중간에

발라주셨는데 이게 바삭한 식감과 향긋한 풍미까지 있는 덕분에 익숙한 맛과

유니크한맛이 공존하고 있는 햄버거이며, 복숭아 아이스티는 아는 그 맛이다.

길거리 토스트나 버거치고 가격이 높지만 아주 푸짐한터라 만족스럽게 먹었다.

이름 그대로 반월당역 지하상가에 본점이 있는 닭강정 전문 브랜드. 애초에는

대구에 혼자 놀러왔던 리티가 먼저 먹어봤는데, 맛에 깊은 감탄을 해서 둘다

놀러왔을때 제리도 먹고 감탄한 케이스이다. 닭강정에 감탄을 하냐 싶겠다만.

일단 다른닭강정과 다른점을 말하자면 껍질부위가 없고 닭이 전부 살코기이며

들어있는 떡이 쫄깃하면서도 부드러운게 일반 가래떡과는 식감이 살짝 다르고

양념이 질척이거나 끈적하지 않고 크게 맵지 않은게 마치 뻑뻑한 해물찜같다.

덕분에 다른 닭강정을 먹을때보다 물리는감이 없어서 한번 열면 계속먹게된다.

사진에도 나와있지만 대구에만 있는 이름이 독특한 김밥 전문점. 지나는길에

들러서 대표메뉴인 매참김밥을 구입. 아시겠지만 매운참치김밥의 줄임말이다.

들어간 재료가 다양하진 않은편이고 매운참치는 맵게 볶은 참치일줄 알았는데

알고보니 매운어묵과 참치를 넣어서 매운참치더라.. 참치김밥답게 참치의양은

넉넉했고 오뎅이 제법 매워서 느끼함을 잡아주는 편. 적당히 맛있게 먹었다.