Trattoria Carrozze 트라토리아 카로쩨, 피렌체

[Info] Piazza di Santa Trinita, 50123 Firenze FI, 이탈리아식당

피렌체라면 당연히 먹어야하는 메뉴. 정식명칭은 비스테카 알라 피오렌티나인

티본스테이크가 바로 그것. 페레가모 본사 맞은편에 있는 이탈리아 식당이다.

음식을 주문한 뒤, 가니쉬가 큰 접시에 나오는게 희안했는데 스테이크 크기를

보니 바로 납득이 가더라. 한국에서 먹은 스테이크와는 비교가 안되는 크기다.

알맞게 잘라서 먹어보니 한우와는 달리 마블링이 거의 없고 고기가 대부분이라

고기임에도 맛이 담백하고 느끼하지 않아서 물리지 않더라. 굉장히 맛있었다.