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[Info] 서울특별시 송파구 석촌동 239-6, 한국음식

송파구쪽에 꽤나 부산이랑 흡사한 밀면이 있다는 소식을 듣고 먹으러 가봤다. 

주말동안 여름을 대표하는 한식 면음식은 거의 다 먹은듯. 막국수가 남있나..

생각보다 덥지 않았고 점심시간을 피해서 그런지 기다리지 않고 입장했지만

우리가 마지막 남은 테이블을 차지하였으므로 제법 인기가 있다고 생각된다.

기대를 가득 안고 차려진 밀면을 보아하니 겉보기는 부산의 그것과 흡사하고

겉으로 보여지는 면발의 윤기 역시 일단 비주얼로는 충분히 합격을 줄만하다.

육수를 한모금 마셔보니 한약재맛이 가득한것이 꽤나 진한 편인데, 부산에서

우리가 주로 먹었던 밀면의 육수보다는 전반적으로 단맛이 조금 강한 편이다.

다행히도 양념장을 풀고 난 뒤에 육수의 맛은 제법 훌륭했고 괜찮았던 겉으로

괜찮아 보인 비주얼 답게 면발의 탄력 역시 만족스러웠다. 양 또한 넉넉한 편.

아쉬운 점이 없잖아 있지만, 지역적 차이를 감안하면 생각보다는 괜찮은터라

가끔씩 부산의 밀면이 그립지만 갈 수 없을 때 먹으러 올만한 밀면집이다.

Impact of the Table

Sorry

[Info] 부산 중구 남포동2가 17-1, 한국음식

최근에 부산에서 새롭게 떠오르고있는 밀면 강자라는 남포동의 할매 가야밀면

서울로 이사온 뒤 부산갈때마다 한번씩 밀면을 먹는데 마침 숙소랑 가깝더라.

밀면이라는 음식이 차별화가 쉽지 않은 음식임에도 유명한 밀면집 같은 경우

비슷한 맛을 찾기가 힘든데, 이곳의 밀면은 익히 알고 있는 맛에 꽤 충실하다.

육수맛은 꽤 깔끔했는데 오히려 면수가 더 짭짤했고, 양념장은 양에 비해서

매운맛이 거의 돌지 않아서 먹는 내내 궁금증을 유발할만큼 대체로 삼삼하다.

아쉽게도 전반적으로 우리 입맛에는 기존의 강자를 넘기엔 부족하단 생각이다.

Impact of the Table

깨끗하고 맑고 싱거워…

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부산지역의 맛집으로 검색을 할때 여러 글에서 빠지지 않는 집이 있습니다.

바로 지하철 2호선 동의대역앞에 있는 가야밀면 되겠습니다.

가게를 들어서자 보이는 약간 특이한 팻말. 밀면육수? 라는 

다른곳에선 본적이 없는 팻말입니다.

보통 밀면그릇에는 육수에다 양념장이 풀어진채로 나오죠.

육수 그자체를 드시고 싶어하는 분들을 위해 마련된 서비스입니다.

즉 이러한 육수 그자체를 말입니다요..

온수(보리차)되겠습니다. 이집의 밀면은 맛있으면서도 또한 맵기로 

유명한 밀면이라서, 매운입을 달래는데는 따끈한 물이 효과적이라고 

하더군요. 저도-_-먹다보니 매워서 온수 신세좀 봤답니다.

밀면. 직접 우려낸 시원한 육수위에 얹어져있는 푸짐-_-한 양념장.

가격은 3500원

밀면의 동반자; 시원한 무김치.

우선 위에도 언급했지만.. 맵구요-_- 맛있으면서도 매운 맛입니다.

압도적이진 않지만 확실히 다른집보다는 맛있었습니다. 가격역시 

저렴하고, 양도 배부를만큼 적당합니다.