그리내닷컴

간만에 토요일 늘어지게 늦잠을 자다보니(정오 즈음의 천둥의 영향도 있었고)

동선복잡한 나들이는 무리였고, 집에만 있기는 아까워 감행한 청계천 나들이.

사실 저희도 매일 욕만하고 구석구석 살펴보기는 처음입니다.

[Info] 서울특별시 중구 주교동 118-1, 한국음식

서울에 있는 평양냉면 전문점 중에서 유명하기로는 둘째가라면 서러울 우래옥

워낙 수식어가 많아서 명성은 진작 듣고 있었는데 어쩌다 보니 방문이 늦었다.

식사시간에 맞춰가서 그런지 꽤 넉넉한 대기실은 이미 사람이 꽉찬 있는 상태

대기 시간을 지나 자리에 착석을 하고 메뉴를 보니 전체적으로 가격은 높다.

주문은 물냉면과 비빔냉면 한그릇씩. 냉면은 다행히도 생각보단 빨리 나온다.

양지머리로 보여지는 꾸미를 비롯해 고명이 푸짐한 비빔냉면은 양념 역시나

푸짐하지만 크게 맵지 않다. 적당히 매콤한 정도. 메밀함량이 높아보이는데도

면이 쫄깃한게 신기할따름. 최근에 먹은 비빔냉면중에선 가장 만족도가 높다.

물냉면도 비빔냉면만큼 고명이 푸짐한 편이고, 특이하게 육수가 얼음이 없다.

다행히 육수는 시원했지만 이날만 그랬는지 꾸미에서 비린맛이 조금 나더라.

양념장이 있길래 물냉면에 넣어보니 그다지 어울리지도 않은게 꽤 별로였다.

요약을 하자면 비빔냉면은 꽤 만족스러웠으나 물냉면은 굉장히 그저 그랬고,

왜 이 집이 다른 평양냉면 전문점 보다 훨씬 유명한지에 대한 의문만 생긴다.

먹고 나올때까지 계속 대기인원이 있는걸 보면 우리가 모르는 뭔가 있겠거니..

Impact of the Table

..왜죠

[Info] 서울특별시 중구 입정동 177-1, 한국음식

어쩌다보니 하루종일 면만 먹게되었는데 먹는김에 평소에 먹던 냉면과는 조금

다른 특별한 냉면을 먹고싶었다. 세번은 먹어야 맛을 안다는 평양냉면이 그것.

마치 던전과도 같은 입구를 지나 가게를 들어서니 손님들 연령이 조금 높았다.

거의 어르신이고 젊은연령은 우리뿐. 기물을 비롯해서 여러모로 노포스러웠다.

한쪽 자리에 앉자마자 이모님이 면수를 주시면서 자연스레 주문을 받아가신다.

다양하게 먹자는 생각에 수육과 편육반접시에  물냉면과 비빔냉면 한그릇 주문

냉면에 앞서 나오는 수육과 편육의 경우 가격이 조금 비싸다고 생각했었는데

뻑뻑한 양념장에 찍은 후 새우젓 조금 올려 입에 넣는 순간 생각이 확 바뀐다.

부드럽게 잘 삶아진건 물론 적절한 온도로 잘 식어서 그야말로 흠이 없는 맛.

굳이 따지자면 수육보다 편육의 만족도가 조금 높았지만 수육 역시 훌륭했다.

고기를 반쯤 비울때쯤 나온 냉면. 면의 색깔이나 고추가루가 조금은 생소하다.

물냉면은 처음 먹어본사람은 맹탕이라고 할수 있을만큼 육수맛이 독특했는데

먹어갈수록 적응이라도 되는것처럼 메밀향과 어우러지는 맛이 아주 괜찮았다.

상대적으로 비빔이 아쉬웠는데 양념맛이 강하다보니 면의 풍미가 묻히는 느낌.

굳이 세번까지 아니더라도 처음 먹자마자 입에 맞아 앞으로 자주 올 것 같다.

Impact of the Table

...? .....!

[Info] 서울특별시 중구 서소문동 120-35, 한국음식

최근 큰 기대를 하고 먹었던 콩국수가 생각만큼 인상적이지 못했었던 관계로

두번째 서울 고궁 탐방에 앞서 굳이 정보를 찾은 뒤 찾아가서 먹은 콩국수집.

줄을 길게서는 집이라는 말이 있어서, 유난히 더웠던 만큼 조금 걱정을 하고 

찾아 갔는데 다행히 줄이 없던터라 기다림 없이 바로 착석을 할 수 있었다. 

콩국수 두 그릇 주문을 하고 가게를 둘러보니 반쯤 오픈된 주방에서 아주머님 

손놀림이 쉴새가 없다. 그만큼 회전이 빠른곳이려니. 음식도 금방금방 나온다.

인원수만큼 나오는 김치와 같이 나오는 콩국수. 정말이지 심플한 담음새다. 

심플한 담음새 만큼 맛도 그런데, 국수와 콩국맛이 전부. 근데 그게 기막히다.

그냥 먹어도 훌륭하고 소금 쳐서 먹어도 훌륭하고 김치와 먹어도 훌륭하다.

최근에 먹은 콩국수 중 가장 단순한 콩국수지만 가장 맛있는 콩국수라는 결론

(물론 처음 우릴 당황시켰던 가격만큼은 맛과 모양새만큼 담백하진 않지만..) 

기본적인 부분에 충실한 음식이 가장 맛있는 음식이라는 진리. 한수 배운느낌.

Impact of the Table

시청공무원은 좋겠다

[Info] 서울특별시 영등포구 대림동 989-3, 중국음식

우연히 웹서핑을 하다가 집 근처에도 유명한 화상이 있다는 정보를 접했다.

사실 어릴때만해도 중식은 꽤 고급메뉴였는데 어쩌다보니 요즘은 배달음식의

대명사가 되어버려서 쉬는날 외식으로 중식당을 찾아가는게 진짜 오랜만이다.

외관도 그렇고 내부도 오래된 화상답게 고풍스러운 분위기고 점심시간이 조금

지났을때라 손님이 우리뿐이었는데 더울까봐 에어컨을 틀어주셔서 감사했다.

탕수육 작은 사이즈와 짬뽕 한그릇을 주문하니 예상못한 한마디가 돌아온다.

'짬뽕은 두 그릇으로 나눠 드릴까요?' 일단 여기서 먹기전부터 살짝 놀랬다.

그리고 반찬에 이어 짬뽕보다 먼저 나온 탕수육의 양을 보고 두번째로 놀랬다. 

다른 반찬그릇과의 비교사진을 보면 탕수육의 엄청난 양이 대충 가늠 되실듯.

마지막으로 짬뽕을 받자마자 국물을 한모금 후루룩 마셔보고 세번째로 놀랬다.

근래 먹은 짬뽕 국물 중에선 가장 뛰어난 맛. 불맛이며 해물맛이 정말 진하다.

탕수육이 살짝 눅눅한게 좀 걸리지면 근래 가장 만족스럽게 먹은 중식당이다.

Impact of the Table

텅 빈 테이블에 차곡차곡 채워지는 Good Service